Malzemeler
Kek için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı tam buğday unu
Muhallebisi için:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tam buğday unu
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
Üzeri için :
1 su bardağı süt
1 poşet kremşanti
Yapılışı
Öncelikle kek hamurunu çırpmakla işe başlayın. Bunun için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp bir güzel çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip iyice çırptıktan sonra, yağlanmış dikdörtgen borcama eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kekinizi fazla kurutmadan kürdan testi yaparak pişirin. Soğuması için bir kenarda bekletip, muhallebiyi hazırlayın.
Bunun için, bütün malzemeleri tencereye alıp muhallebiyi pişirin.
Soğuyan kekinizin üzerinden oyacak yardımıyla daireler çıkarın.
Hazırladığınız muhallebiyi, oluşan yuvarlak boşluklara doldurun.
Oda ısısında soğuduktan sonra hazırladığınız kremşantiyle üzerini kaplayıp, iyice soğuması için buzdolabına kaldırın. İyice soğuduktan sonra dilediğiniz gibi sunuma hazırlayıp, dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun..
https://www.facebook.com/groups/1072198509572378/
Yorum Yazın