FIRINDA KAŞARLI KÖFTE
SERAP'IN LEZZET SOFRASIDiyet yapan ve Diyabet hastalarina uygun degildir..
FIRINDA KAŞARLI KÖFTE
Malzemeler
200 gr yağsız kıyma
1,5 yemek kaşığı yulaf kepeği
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
Karabiber
Kimyon
Tuz
İçi için
Kaşar Peyniri
Üzeri için
Domates püresi
Kaşar rendesi
Yapılışı
Soğan, sarımsak ve maydanoz rondoda çekilir. Kıyma, yulaf kepeği ve baharatlar ilave edilerek köfte güzelce yoğurulur. Vaktiniz var ise 1-2 saat buzdolabında, kapaklı bir kap içerisinde dinlendirilir.
Daha sonra köfteden bir parça alınarak yuvarlayın, üzerine bastırarak inceltin. Orta kısmına kaşar peyniri koyarak köfteyi kapatın. Kapatılan kısım üste kalacak şekilde fırın kabına dizin.
180 derece fırında köfteleriniz kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra domates püresi ve kaşar peyniri rendesi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun..
https://www.facebook.com/groups/1072198509572378/
İlginizi Çekebilir