Son dakika haberleri Türkiye ve Belçika 'nin haber sitesi

  • Dolar 3.8430
  • Euro 4.5332
  • GR ALTIN 155.61
  • ÇEYREK 254.79

Döner üretiminde 'fosfat' tartışması büyüyor

Avrupa Parlamentosu (AP) Gıda Komitesinin kalp-damar (kardiyovasküler) hastalıklarına yol açtığı gerekçesiyle dondurulmuş döner eti ve benzer ürünlerde katkı maddesi olarak fosfat kullanımını yasaklamak istemesine ilişkin ortaya çıkan tartışmalar büyüyor.

Döner üretiminde 'fosfat' tartışması büyüyor
  • 02 Aralık 2017, Cumartesi 15:23

Bruxelles Korner

Zehra Özer

Avrupa Gıda Güvenliği Komitesi (EFSA), 2012 yılında aşırı miktarda fosfat tüketiminin zararlı olduğunu ve kardiyovasküler hastalıklarına neden olabileceğini belirtmişti. Bu nedenle, Alman Parlamentosu'ndaki Yeşiller ve Sosyal Demokratlar, Avrupa Komisyonu'nda dondurulmuş döner etinde fosfat kullanımına izin verilmesini protesto ettiler. 

Dahası, bazı Avrupa Parlamentosu üyeleri,  kalp rahatsızlığına yol açtığı gerekçesiyle döner eti ve benzer ürünlerde katkı maddesi olarak kullanılan fosfatın yasaklanmasını istediler.

Brüksel’de (AP) Gıda Komitesinin bir araya geldiği toplantıda oylamaya sunulan öneri 22 karşı oy alırken, 32 oyla kabul edildi. Ancak önergenen yürürlüğe girmesi için bu yetmiyor, AP Genel Kurulu tarafından  da onaylaması gerekiyor. Önerge,  Strazburg'da 11-14 Aralık tarihlerinde  planlanan toplantı da oylamaya sunulacak.

Gıda katkısı olarak fosfat kullanımı dondurulduktan sonra etin nemini ve tadını muhafaza ediyor. Buna ek olarak, fosfat kullanılmayan dondurulmuş etin üretimi ve dağıtımı hemen hemen  imkansızdır. Üstelik fosfatsız, döner eti takıldığı şişe yapışmaz ve dağılır. 

Alman medyasında döner kebap dükkanlarının büyük bir çoğunluğunun yok olacağından endişe ediliyor çünkü işletmecilerin sadece küçük bir azınlığı taze etle çalışıyor.

Almanya’da (CDU) Hıristiyan Demokrat Partisinden politikacı Renate Sommer, AP'daki Yeşilleri ve Sosyal Demokratları "gereksiz yere ortalığı karıştırmakla" suçladı ve  "döner yiyen bir AB vatandaşının bir yıl içinde sadece 1.5 litre kola içmiş kadar fosfat aldığını" vurguladı.  

Sommer, bir döner sandviçin sadece 134 miligram fosfat içerdiğinin açıklamasını yaparken, Avrupa Gıda Güvenliği Komitesi (EFSA) AB vatandaşlarının günde maksimum 4200 mg fosfat aldığına dikkat çekiyor.   

Almanya'da ilk döner ticaretine 1970 yılında başlandı. Alman Bild gazetesine göre, Almanya’da dönercilik sektöründe 110.000 işçi çalışıyor.  AB'de günlük üretilen 500 ton döner etinin % 80'i Almanya'dan geliyor.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

HABERE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor
  • S.Lig
  • 1.Lig
  • 2.Lig Kırmızı
  • 2.Lig Beyaz
    Takımlar O G B M Av P
1 İstanbul Başakşehir 16 10 3 3 12 33
2 Galatasaray 16 10 2 4 13 32
3 Beşiktaş 16 8 6 2 14 30
4 Kayserispor 16 8 6 2 8 30
5 Fenerbahçe 15 8 5 2 12 29
6 Trabzonspor 16 8 4 4 5 28
7 Göztepe 15 8 3 4 5 27
8 Bursaspor 16 7 3 6 9 24
9 Demir Grup Sivasspor 16 7 2 7 -5 23
10 Yeni Malatyaspor 16 5 4 7 -4 19
11 Kasımpaşa 16 5 4 7 -5 19
12 Akhisar Bld. Genç. 16 5 4 7 -7 19
13 Aytemiz Alanyaspor 16 5 3 8 -3 18
14 Atiker Konyaspor 15 4 2 9 -6 14
15 Osmanlıspor FK 16 4 2 10 -9 14
16 Antalyaspor 16 3 5 8 -14 14
17 Gençlerbirliği 16 3 4 9 -12 13
18 Karabükspor 15 2 2 11 -13 8
Şampiyonlar Ligi
UEFA
Alt Lig
    Takımlar O G B M Av P
1 MKE Ankaragücü 16 10 4 2 13 34
2 Ümraniyespor 16 8 5 3 7 29
3 Çaykur Rizespor 16 8 4 4 10 28
4 Giresunspor 16 7 6 3 8 27
5 Balıkesirspor 16 7 5 4 6 23
6 Boluspor 16 7 2 7 4 23
7 İstanbulspor 15 6 4 5 2 22
8 Adanaspor 15 6 4 5 -4 22
9 Erzurum BB 16 5 6 5 -1 21
10 Gazisehir Gaziantep FK 16 4 8 4 5 20
11 Vartaş Elazığspor 16 5 5 6 1 20
12 Altınordu 16 5 5 6 0 20
13 Samsunspor 16 4 7 5 -4 19
14 Eskişehirspor 16 5 6 5 5 18
15 Adana Demirspor 16 4 5 7 -4 17
16 Denizlispor 16 3 4 9 -11 13
17 Manisaspor 16 5 2 9 -8 8
18 Gaziantepspor 16 1 4 11 -29 4
    Takımlar O G B M Av P
1 Menemen Belediyespor 17 12 2 3 27 38
2 Sivas Belediyespor 17 11 5 1 20 38
3 Hatayspor 17 12 2 3 18 38
4 Afjet Afyonspor 17 11 5 1 15 38
5 Keçiörengücü 17 10 2 5 24 32
6 Sancaktepe Belediyespor 17 9 5 3 12 32
7 İnegölspor 17 8 5 4 1 29
8 Sarıyer 17 7 3 7 3 24
9 Tokatspor 17 6 6 5 -3 24
10 Kastamonuspor 17 7 2 8 5 23
11 Amed Sportif 17 5 5 7 -1 20
12 Etimesgut Belediyespor 17 5 4 8 -4 19
13 Eyüpspor 17 5 3 9 -10 18
14 Bodrumspor 17 4 4 9 -10 16
15 Bucaspor 17 4 4 9 -7 13
16 Tuzlaspor 17 4 1 12 -15 13
17 Kocaeli Birlik Spor 17 2 2 13 -23 5
18 Mersin İdmanyurdu 17 1 0 16 -52 -6
    Takımlar O G B M Av P
1 Gümüşhanespor 17 11 3 3 18 36
2 Altay 17 9 5 3 12 32
3 Bandırmaspor 17 10 2 5 9 32
4 Bugsaşspor 17 9 4 4 13 31
5 Sakaryaspor 17 8 6 3 10 30
6 Sanliurfaspor 17 9 3 5 9 30
7 Hacettepe Spor 17 7 7 3 13 28
8 Kırklarelispor 17 7 5 5 3 26
9 Niğde Belediyespor 17 7 5 5 0 26
10 Zonguldak Kömürspor 17 6 5 6 -4 23
11 Konya Anadolu Selçukspor 17 5 6 6 -5 21
12 Pendikspor 17 5 5 7 -2 20
13 Fatih Karagümrük 17 5 2 10 -7 17
14 Fethiyespor 17 3 6 8 -10 15
15 Kahramanmaraşspor 17 3 5 9 -13 14
16 Karşıyaka 17 3 8 6 -6 11
17 Nazilli Belediyespor 17 2 4 11 -22 10
18 Silivrispor 17 1 5 11 -18 8
NAMAZ VAKİTLERİ
yukarı çık